問(wèn)道“街市”發(fā)展模式
豐華連鎖超市銀楓街市招商業(yè)已結(jié)束，一個(gè)服務(wù)驅(qū)動(dòng)型門店即將和廣大消費(fèi)者見(jiàn)面。
本報(bào)記者在與店長(zhǎng)趙建寶的交流中了解到，此次招商嚴(yán)格按照公司領(lǐng)導(dǎo)提出的四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)展開(kāi)，即：街市市場(chǎng)化、管理社區(qū)化、功能多元化、服務(wù)便民化。招商工作圍繞著社區(qū)服務(wù)做文章，服務(wù)本土化、多元化、便民化是核心和著力點(diǎn)。在各種優(yōu)惠和激勵(lì)政策下，街市招商成果令人滿意。單是服務(wù)項(xiàng)目就涵蓋了社區(qū)居民的基本需求，例如：手機(jī)、鐘表、小家電維修，電話費(fèi)、水電費(fèi)、公交卡費(fèi)用的充值，福利彩票，房屋中介，打印復(fù)印，快件收發(fā)等。店長(zhǎng)說(shuō)，銀楓路周邊的社區(qū)都是近幾年新建的社區(qū)，周邊因地理位置偏遠(yuǎn)和交通條件的限制，配套服務(wù)項(xiàng)目少，無(wú)法滿足社區(qū)居民的日常生活需求，街市的建立將更加便民惠民利民。當(dāng)然，豐華街市作為社區(qū)店，生鮮品類也是必不可少，這也是街市的亮點(diǎn)之一。
同時(shí)，我們也了解到，街市模式和其他商業(yè)模式一樣，其發(fā)展并非一蹴而就。街市模式自北宋以來(lái)已經(jīng)有一千多年的歷史，濰坊的街市從“濰縣大集”發(fā)展到今天也形成了“濰縣美食街”、“行政街市場(chǎng)”、“創(chuàng)意西街”等各具特色的專業(yè)化街市。而銀楓社區(qū)豐華街市，不僅是街市這一古老業(yè)態(tài)的延伸，而且同樣面臨著自我突破和創(chuàng)新發(fā)展的挑戰(zhàn)。
豐華超市的消費(fèi)群體一直以中老年人為注，如何吸引更多的年輕人或者提前培育新的消費(fèi)主體是街市面臨的問(wèn)題之一。現(xiàn)在，電子商務(wù)的發(fā)展讓更多的年輕人選擇網(wǎng)購(gòu)、網(wǎng)上繳費(fèi)，網(wǎng)上辦理各種業(yè)務(wù)。街市如果想避開(kāi)電商的沖擊，吸引年輕人，就必須不斷引進(jìn)更多新穎的服務(wù)項(xiàng)目。同時(shí)，消費(fèi)水平的提高也對(duì)配套設(shè)施和硬件設(shè)備提出了更高要求，要營(yíng)造一個(gè)良好的購(gòu)物、休閑環(huán)境，讓顧客愿意花更多的時(shí)間在此逗留。這些問(wèn)題都督促經(jīng)營(yíng)管理者開(kāi)拓思維，一刻不停地尋求新路。
通過(guò)采訪我們認(rèn)識(shí)到，公司領(lǐng)導(dǎo)提出的街市模式的四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)到底就是品牌化的問(wèn)題。品牌化不僅需要服務(wù)和商品的高標(biāo)準(zhǔn)和多樣化，更需要把服務(wù)當(dāng)成自己的最高價(jià)值觀，而不是一種經(jīng)營(yíng)手段，真正始終如一地親和經(jīng)營(yíng)，做出情調(diào)和特色。品牌化就是天天跟進(jìn)和積年沉淀，所以街市模式就不能是街頭集市的照搬照抄，亦非簡(jiǎn)單的社會(huì)資源篩選和再集中，這樣就難以產(chǎn)生1+1＞2的效果，而是緊扣戰(zhàn)略目標(biāo)統(tǒng)和最佳資源，聚焦于服務(wù)這個(gè)焦點(diǎn)，發(fā)展最人性化、便民化、快捷化的服務(wù)項(xiàng)目，創(chuàng)造城市群落中“快節(jié)奏、慢生活” 特有的舒適運(yùn)營(yíng)模式。
“道可道非常道”，創(chuàng)新是沒(méi)有止境的。城市居民是城市的主人，消費(fèi)者是社區(qū)街市的主體。街市是百姓生活的縮影，是城市文明的折射，要認(rèn)識(shí)一個(gè)城市首先要從其街市看起。社區(qū)街市不只是一種商業(yè)模式，一種生產(chǎn)力生產(chǎn)關(guān)系的組合形式，也是一種文化創(chuàng)意形態(tài)。我們要通過(guò)街市這一模式，持之以恒，精耕細(xì)作，創(chuàng)造一種“廣譜”而鮮活的城市消費(fèi)文化。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候要敢于打破常規(guī)，放下包袱，逐步摸索出融匯習(xí)俗、文化、服務(wù)和產(chǎn)品于一體的成功運(yùn)營(yíng)之路。
（本報(bào)記者）
